「待てねぇぜ」
今日の晩ごはんは
おっきりこみうどんだぜ
まずは
小麦粉（中力粉）をボウルに入れ
中央をくぼませ
水を加え、十分にこねるぜ
丸めて、（ビニール）袋に入れ
かかとでふむぜ
（生地を）折りたたみ
何度もふんだら
2、30分寝かせるぜ
うち粉をして
めん棒で伸ばして、巻き付けるぜ
包丁で切り開いたら
太め（1cm）に切るぜ
（次は）
昆布、煮干し、かつお節で、出汁をとるぜ
鍋に、出汁、人参、大根、（イチョウ切り）
里芋（一口大）、しいたけ（スライス）
ごぼう（輪切りもしくは斜め切り）油揚げ（短冊）
豚肉、入れて煮込むぜ
（さらに）
麺を入れて煮込み
長ネギ入れて
味付けは、しょうゆ、味噌だぜ
群馬おっきりこみうどんのできあがりだぜ
秋、冬の季節に食べるのが最高だぜ
あーーーー
まてねえぜ
夏だけど
食べちゃおうぜ
作品紹介
待てねぇぜ「おっきりこみうどん」です。
気に入られた方がおられましたら
どなたさまも、どうぞ作曲して、歌ってくださいませ。
よろしくお願いします。ぴ
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＊アートワーク画像は、釜三郎さんからいただきました。
とってもおいしそうです。
釜三郎さんから教えていただいたリンク
https://www.youtube.com/watch?v=FQqDCHJJ_HQ
とってもとってもおいしそうです。
粉に水を少しづつ入れて混ぜて、まるめて、ねかせる間に
（かかとで踏まなくてよさそうです）
野菜を切って、煮込みます。
なお、今の季節には、冷たい「ひもかわうどん」も人気だそうで
こちらも、食べたいです。
釜三郎さん。ありがとうございます。
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C＆Pさんが作曲してくださいました。こちらです。
[music]102408[/music]
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